Lomang

Kampung Talang,
Tanjung Ipoh, N9
31st July 2011

Plan yang hanye dirancang pagi tadi dan direalisasikan juga pagi tadi sampai ke tengah hari. Thanks to Mak Tam aku yang beria-ia benor masak kan lomang atas permintaan aku yang mengada-ngada nie. Tak susah mana pun nak buat lemang ni tapi cuma kena banyak bersabar skit lah… aku tolong hidup kan bara api jer. Perkara paling penting untuk masak lemang yea. Bara api kena lah disiapkan dulu before lemang hendah dibakar, so, rase2 satu jam before nak bakor lomang tu, dah kena siap-siap dulu bakar kayu segala bagai sampai berbara. Tips paling penting… jangan bakar lemang dengan api masih menyala yea. Lagi satu masa lemang dah start nak masak2 tu… kena hentak sekejap-sekejap nak make sure, pulut kat dalam tu padat dan mampat, haaa… nanti barulah cantik tersusun struktur pulut nyer. Nak makan pun nampak cantik jer lemang dia.

Actually, dah menjadi tradisi di N9 ni, bukan nak ghayo jo baru buek lomang, nak menyambut Ramadan pun kena ado juga. Slalu nyer orang akan buat 2 atau 3 hari lagi nak menjelang puasa tapi case aku ni… sebab balik2 jer lomang dah habis, so, esok nak pose hari ni baru nak buat yea. Boleh jer… nak tak nak jer… malas ke tidak jer… tak pun, susah2 sangat (last solution), nanti on the way nak balik KL singgah je mana2 gerai tepi jalan orang jual lomang… emmhh berlambak, cuma perlu kluar kan duit je. Tak payah nak melengas nak membako, nak hidupkan api bagai... habis citer.

Gigih nyer membakar lomang anak dagho ni yea

Inilah hasil nyer… jeng jeng jeng… lomang den... 6 batang jer

- Selamat Menyambut Ramadhan 1432 -