Apam Polkadot yang cute

Malam tadi, me & my sister for the first time bersama-sama mencuba buat apam polkadot. 

We followed resipi from sheely@myresipi.com. Thanks Sheely for sharing a very good & easy recipe. Memang tak susah mana pun nak buat, semua bahan boleh didapati di kedai Best Mark Trading Saujana Prima, Kajang. Just nearby my home sweet home. 

Bahan-bahan (50 biji papercup medium )

• 3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar@susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa pewarna 

Cara-cara

1. masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang
2. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan
3. masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag
4. picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-setengah sahaja
5. letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan
6. picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir penuh.
7. last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak

Apam polkadot yang sedia untuk dikukus

Dah siap tapi polkadot dia tak obvious sangat so, kena add more color

Pakai muncung plastik ni for better spreading

Apam polkadot... tengah tunggu giliran nak dikukus... hehehe comot skit polkadot nye sebab muncung plastik tak smooth

Jeng Jeng Jeng... ni lah hasil nye selepas dah tambah color skit

Memang sangat sedap & gebulah... kalau nak lagi sedap letak blueberry filling tu banyak skit yea

Apam polkadot ni tak semestinye kena buat polkadot jer, depends on your own creativity. Kalau rajin, you can create any design you like to make it more attractive. Mula-mula tu ade plan nak wat angry bird tapi color lain takde plak kan so, maybe next time boleh cuba buat.

Happy Try

Mount Sibayak... My 1st volcano

Gunung Sibayak
Berastagi, Nort Sumatera
Wed, 8 Feb 2012
4.30 a.m

Elevation : 2,212 metres (7,257 feet)
Coordinates : 3°12′0″N 98°31′0″E
Location : North Sumatra
Geology Type : Stratovolcano
Last eruption : 1881

Things need to bring (if u start very early)
- Small back pack
- Headlamp/Torchlight
- Windbreaker (very cold up there)
- Drinking water (about 1 liter)
- Energy food
- Hiking shoes
- Camera (to capture unexpected moments)

Seawal 3.30 pagi, kami dah bangun bersiap sebab janji nye pukul 4 a.m, everyone dah kena ade kat lobby hotel. Biasa lah janji indon kan... pukul 4.20 a.m juga lah baru kami start gerak nak ke Sibayak from Berastagi Hotel. Luckily by the time we arrived at lobby, the breakfast already prepared for us. Ingatkan dia orang tapow kan roti jer... rupa nye complete breakfast. Maybe dia terlebih faham apa yang aku minta malam tadi or... aku salah bagi instruction ke or... dia yang salah dengar. Maybe because we speak two different language... could be. Nampak sangat slang Indon aku tak cukup power... hehehe.

Memandangkan nak panjat tak boleh amik heavy meal... so, kita orang sepakat bawa roti & telur je naik. The balance we left inside our lovely van... to be continued once we back from Sibayak.

Our breakfast @ 4 a.m

From Hotel to Sibayak took around 20 minutes jer. We arrived around 4.45 a.m at a height of 1900m a.s.l. So, this height is our starting point. We only need to walk around 20 minutes on the TAR road to reach the beginning of the track. Depend too, if you walk fast you can reach earlier than that.

Before started, we're already at 1900m ASL on Sibayak... another 2 hours to reach the peak

Beginning of the track... kena panjat batu sikit

This time is around 5 a.m

It was very dark at this time

Aku gerak agak lambat kali ni sebab menemankan Cik Gojes yang agak kritikal di belakang. Sesekali jalan kat belakang terasa juga kelainan nye... terasa bagaimana syahdu nye ditinggalkan. Maybe, selama ini aku kat depan je kan... so, semangat nak cepat sampai jer yang aku fikir kan tapi hakikat nye orang kat belakang, berusaha keras mengerang kesakitan nak sampai ke puncak. Tapi aku takde lah menahan sakit... sihat walafiat cuma terasa nak gerak slow & steady jer... sambil2 menikmati keindahan Sibayak di kala gelap. Scary you... tapi dalam hati tak henti-henti memanjatkan doa semoga dipermudahkan perjalanan kami. Alhamdulillah, semuanye selamat.

When we almost reached the peak, aku dah start bau-bau yang memang aku tak harap kan ade. This is smell from the sulphur... opps, I already started felt a bit dizzy. Meaning... kami dah nak sampai. To certain people yang tak tahan... this smell may cause symptom yang macam aku alami or maybe to some people it can cause more drastic effect. I'm not sure... but it could be. Tapi maybe on the next volcano trip hiking, I will make sure I will bring mask or anything else that can cover my breathing.

Awesome... sunrise from peak of Sibayak

We arrived @ the peak around 6.30 a.m. Sempat juga solat Suboh on the way nak ke sini tadi. Alhamdulillah, sampai juga... betul lah cakap most of the people yang dah pernah ke sini... exactly macam naik Broga dahhh. So, korang boleh imagine, how's the track looked like. Dan sebab itu juga lah aku berani nak ke sini without any hard core hiking preparation. Memang sangat leisure & tak susah sangat pun. Even beginner pun boleh jer naik.

Alhamdulillah... sampai juga

Yeahhhh... we did it

Mount Sinabung already covered with thick fog

Masa kami sampai tu, kabus sangat lah tebal sampai cover view Sinabung dari Sibayak. Agak kecewa juga lah tapi hukum alam kan. Insyallah, akan ke Sinabung juga satu hari nanti. Tapi, the awesome view of Sinabung cuma boleh tengok dari Sibayak jer lah. Insyallah, after this maybe boleh plan nak ke Sinabung pulak.

With Pak Arman... our very sporting & nice guide

Area sekitar puncak Sibayak... awesome

Subhanallah Awan Carpet... from top of Mount Sibayak

Time to go back... bye bye puncak Sibayak

Kawah gunung Berapi Sibayak

Kawah Gunung berapi Sibayak close-up mode...

The small explosion still active

Effect of the sulphur on the rocks

Peneman setia saya

Demonstration by Pak Arman... the smell was really bad

On the way nak balik, we followed the same route where we came. So, this time barulah kami nampak exactly, apa yang ade disepanjang jalan yang kami lalu pagi-pagi buta tadi. Actually, we're supposed to follow different route on the way back but since condition of one of our friend not so good, so, Pak Arman suggested that we follow the same route where we started.

Hot water from Inside...

Laluan balik

Nak balik dahh...

We follow the same route we came

Stay alert!!! Batu-batu di atas tu bisa jatuh... so be extra careful while you were here

Track lead to the Sibayak peak

Track inside the jungle... tak nampak apa pun pagi tadi

Rock staircase also part of the track

Laluan ke hutan... photo taken on the way back

Welcome to Sibayak

Beginning of the track... ni yang kami panjat pagi-pagi buta tadi

This road lead you to the beginning of the track

GGK

We reached down around 8 a.m. Then, proceeded to Hot spring for our next activity... tak mandi pon cuma rendam kaki jer.

View Sibayak from the Hot Spring

Cape Rachado

Tanjung Tuan, Melaka
Sunday, 1st April 2012

Entrance fee: RM1 per person

Sebenarnye, plan nak ke Tanjung Tuan ni datang bila kami plan nak bermalam di Ilham Resort. Plan bermalam kat Ilham Resort asalnye nye nak menghilangkan penat lepas habis treasure hunt kat PD. Tapi dah alang-alang dekat sangat tu kan, so, panjang lah langkah nye. Memang aku tak pernah amik tahu pon pasal Tanjung Tuan ni, tau pon sebab belajar sejarah dulu. Rupanye, Tanjung Tuan ni bukan setakat rumah api jer tapi macam-macam ade kat sini. 

Let's explore it.

Welcome to Hutan Rekreasi Tanjung Tuan

Tanjung Tuan ni terletak di Negeri Sembilan, Malaysia, tetapi di bawah pemerintahan negeri Melaka. Sebab tu still orang kenal Tanjung Tuan Melaka bukan Tanjung Tuan Negeri Sembilan. Tanjung Tuan ni betul-betul menghadap Selat Melaka dan terletak kira-kira a few km from Port Dickson, Negeri Sembilan.

History of Cape Rachado a.k.a Tanjung Tuan

Asal usul...

Katanye... Tanjung Tuan dikaitkan dengan seorang nelayan yang juga keramat yang menjaga dan mengawasi puncak Tanjung Tuan.

Kehebatan keramat ini bermula apabila berjaya melepasi pusaran ganas di tengah laut terutama sekali pada bulan mengambang. Semua nelayan yang cuba melintasi pusaran ganas tersebut akan tenggelam dan hilang begitu sahaja tetapi nelayan yang keramat ini berjaya melintasinya.

Let's start the journey

Jauh lagi rase nye nak sampai nie

Scorpio... Sempat terserempak dengan makhluk Allah yang ganas ni... the color is so unique

Can use this route for bird watching

Wahh... dah nampak apa yang dicari

We're here... tak sabar nak tengok lighthouse

Tangga menuju ke puncak

Sampai-sampai jer, kami kena naik tanggak nak ke puncak. Dah sampai depan lighthouse, tak boleh masuk pulak, tengok dari luar jer. Cheh, penat aku naik tangga tau. Maybe sebab rumah api ni full operational kot, so, dia tak nak ade orang datang sabotaj or buat bukan-bukan so dia tak open to public. Lagi pun rumah api ni tinggi, kalau masuk pon bukan boleh amik gambo sampai kat atas... still kena keluar skit nak dapat full frame. Ade logik nye juga. Tapi nak menunjukkan ketidakpuasan hati aku panjat juga lah nak dapat amek gambo depan... hopefully takde CCTV kat situ.

Tak dapat masuk kat dalam... bergambo atas pagar pun jadilah

The Lighthouse...

After Portugal conquered Malacca in 1511, the Portuguese wanted to build a lighthouse to guide its ships. Tanjung Tuan was chosen and the cape was named Cape Rachado by them. Subsequently, a lighthouse was built between 1528 and 1529. As Malacca switched hands to the Dutch and later to the British in 1641 and 1824 respectively, so too did the possession of the structure (source: wikipedia) 

Rentis Rumah Api... Tahap mencabar OK... maybe for beginner

Rumah Api Tanjung Tuan... sekarang dah canggih ade radar lagi kat atas tu

Wakaf Perhilitan

Wakar perhilitan ni starting point nak masuk ke hutan Tanjung Tuan.

Migration route of birds in Tanjung Tuan

Laluan Burung...

Dari segi ekologi, saintis mempercayai Tanjung Tuan merupakan jambatan bagi pengaliran baka flora dan fauna dari Tanah Besar benua Asia ke Kepulauan Indonesia. 

Kawasan ini juga dijadikan sebagai kawasan laluan yang sangat penting untuk perjalanan burung-burung berhijrah dari Benua Asia ke Kepulauan Indonesia, dari Benua Asia ke Selatan serta daripada Selatan balik ke Benua Asia.

Route to Pulau Intan

Route to Pulau Intan

Hutan Simpan yang masih kekal keindahan nye

Pelantar Pemerhati 1

After pelantar pemerhati 1, ade meja piknik untuk rehat-rehat kejap. Kami tak bawa makanan pon sebab budget nak pergi kejap je. So, rehat minum-minum je lah. Lepas tu proceed our journey back.

Meja Piknik


Rintis ke Pulau Intan

Pokok ni seakan-akan sarang burung yea... very unique

Konon-konon nak ke Pulau Intan

Pokor berduri

Pelantar Pemerhati 2

Lepas sahaja pelantar pemerhati 2, kami turun tangga lagi... sebab rupa nye jauh lagi nak ke Pulau Intan. Tapi tak lama lepas tu, kami decide nak patah balik sebab takde sorang pon antara kami yang familiar dengan tempat kat situ. Tapi kalau ikutkan route, memang terus jer ke bawah... turun track tangga yang dah ade tapi memikirkan takut ke lainpulak nanti, kami pun pakat patah balik. Cikgu pompuan yang saing kami pon patah balik. Mula2 memang dia orang dah proceed tapi bila nampak kami nak patah balik, dia orang pon follow juga. Lagi pun at that time cuma group kami jer yang ade kat situ tak nampak plak orang lain.

Frustrated juga lah sebab tak sampai ke pulau Intan. Tapi masing2 pun macam sedap kan hati konon-konon nye akan ke sini lagi sebab nye kami tak cukup korum. Ntah bila lah agak nye tu...Rupa-rupa nye, ade plan nak jalan-jalan cari makan juga lepas tu, patutlah trip kami dipendekkan masa. Baru aku tau masa on the way nak balik tu. Takpelah... aku pun takdelah teruja sangat nak explore Tanjung Tuan in one day... memikirkan kepenatan memburu harta karun semalam masih tak redha lagi. So, aku pun follow the majoriti. Tapi, Insyallah, kalau ade qudrat lagi memang akan ke sini lagi nanti.

Follow the right trail for your destination



Awesome view from top of Tanjung Tuan... tak clear sangat sebab kabus agak tebal

Monyet ni penghuni setia tempat ni

The lighthouse... view on the other side



Kami dah sampai... korang ade?

Nak cycling pun boleh

Ilham Resort... just walking distance from Tanjung Tuan Entrance

Aku rase kalau bukan sebab kami bermalam kat Ilham resort, maybe takkan ke sini lahjawab nye. Anyway, I really enjoyed this short trip hiking. Insyallah, next time kita cukup kan korum nak ke sini lagi and hopefully by that time too, Cik Gojes still with MMC... dapatlah kami menumpang kasih... hehehe.